как правильно выпекать в силиконовых формах

Нет комментариев к этой статье.

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Комментарии к статье

Прогресс не стоит на месте. На смену чугунным, тефлоновым и прочим формам для выпечки пришли.. силиконовые. Причем разнообразие их форм, цветов и размеров просто поражает: розочек, елочек, зверушек и т. д. И выдерживают эти формы температуру от минус 40 до 260 градусов! Поэтому в них можно не только выпекать, но и замораживать.Для изготовления силиконовой посуды применяют специальный пищевой силикон без содержания вредных веществ. Силиконовая посуда считается даже более безопасной по сравнению с алюминиевой, жестяной посудой.Высококачественный пищевой силикон - один из видов резины, полученной искусственным путем. Применять его стали из-за таких характеристик, как долговечность, надежность и устойчивость к высоким температурам. Плюсы силиконовых формСиликон не ломается под воздействием больших температур, держит форму, не мнется, не ржавеет, не царапается. Он устойчив к большинству химикатов, фруктовых кислот, из-за этого вкус приготавливаемых блюд не меняется.Готовить с использованием силиконовых форм можно в газовых и электрических духовках, в микроволновых печах и печах с функцией конвекции.При готовке пища не прилипает к форме и не пригорает, даже если форму не смазывать маслом. Но лучше все-таки смазать - для увеличения срока службы формы.Посуда быстро нагревается и быстро остывает, что позволяет экономить не только время, но и газ с электроэнергией.Гибкость силиконовых форм позволяет легко вынимать приготовленное блюдо из формы, а также экономить свободное место в шкафах на кухне.Советы и рекомендацииНельзя при вынимании блюда из формы пользоваться металлическими инструментами. Для этих целей есть специальные силиконовые и пластмассовые вилки, лопатки.Нельзя ставить силиконовые формы на открытый огонь, нагревательные элементы электроплит или под гриль.Мыть силиконовые формы следует в теплой воде жидкими моющими средствами и вытирать насухо. Если хотите помыть силиконовую посуду в посудомоечной машине, то ставьте ее на верхнюю полку.Силиконовые формы храните отдельно от металлических и острых предметов, так как они могут повредить формы.При готовке не нагревайте духовку свыше 230 градусов.Если хотите приготовить в микроволновой печи, ставьте форму точно посередине вращающегося круга.Замороженные продукты в силиконовой посуде можно сразу же из морозилки ставить в духовку или микроволновую печь для разморозки, подогревания или готовки.

Как правильно пользоваться силиконовыми формами

 |   |   |   |   |   | 

(351) (Комментариев: 0)

100 г сушеных фиников без косточек 2 киви 2 банана 1/2 банки консервированных ананасов 1/2 банки консервированной маракуйи 2-3 ст. ложки кокосовой стружки1 стака...

Лучший рецепт Автор:

(82) (Комментариев: 0)

Мука - 400 гДрожжи - 30 гВодаНачинка - любаяДрожжи нужно заранее замочить, затем замешиваем тесто (оно должно быть влажным).Оставляем тесто на 20 мин. ...

Вы еще не вошли в аккаунт.

Как правильно пользоваться силиконовыми формами - Кулинарный портал - Рецепты с фото, Рецепты тортов, Кулинарные рецепты